Urban Delights es un programa de 6 a 8 semanas que emplea a 8 a 12 jóvenes. A lo largo de los meses de verano, los jóvenes manejan un puesto de granja como cualquier pequeña empresa típica. Los jóvenes asumen un papel importante en el funcionamiento del puesto, ya que establecerán los precios, manejarán el servicio al cliente y serán responsables del marketing y la publicidad. Los participantes de Urban Delights también ponen sus manos en la tierra, cultivando y cosechando productos, y aprenderán todos los aspectos del desarrollo y la gestión del JHSWCLF. Los jóvenes reciben capacitación sobre la incorporación de opciones saludables de alimentación y estilo de vida en sus vidas y en las vidas de los miembros de la comunidad. Esto incluye enseñarles cómo preparar las frutas y verduras que cultivan, prácticas seguras de manipulación de alimentos, la importancia de la variedad de productos y cómo elegir estilos de vida saludables en una variedad de entornos.​